有馬温泉欽山で松茸入り選べる国産天然活鱧鍋懐石

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【9月限定】国産天然活鱧をお好みの鍋懐石で松茸入りお得バージョン♪

名残とはしりが出会って生まれる、旬の味。
秋の訪れを知らせる松茸の持ち味を、脂ののった名残の鱧が引き立てます。
9月限定季節の変わり目ならではの味わいを是非ご賞味ください。

欽山調理部が厳選して選ぶ松茸を使用しております。
水煮や冷凍物は一切使用しておりません。
フレッシュな香りと歯ごたえのある松茸を
ご賞味いただけます。

松茸の味を引き立てる、脂ののった名残の鱧。
過ぎ行く夏を惜しみつつ…鱧しゃぶ、鱧すき、鱧鍋より
お好みの鍋懐石でたっぷりとご堪能ください。

丁寧に下ごしらえされた
鱧（はも）をしゃぶしゃぶで楽しむ。

鱧（はも）すき用のお出汁と
新鮮な取れたてのお野菜を玉子と
絡めて一緒にお召し上がり下さい。

旬の鱧（はも）をたっぷりの
お野菜などと一緒に楽しむ。

先　付：季節の珍味
前　菜：素材から湧き出る季節感を盛合せにて
造　里：鱧（はも）焼霜と旬の潮盛合せ

旬　鍋：松茸入り鱧（はも）しゃぶ鍋
　　　　　または　松茸入り鱧（はも）すき鍋
　　　　　または　松茸入り鱧（はも）鍋
【鱧（はも）しゃぶ】
　ポン酢・梅肉であっさりとお召し上がりください。
【鱧（はも）すき】
　鍋には欽山自慢の割り下をご用意。
　玉子でお召し上がりください。
【鱧（はも）　　鍋】
　鍋の出汁と柚子胡椒でお召し上がりください。

留　椀：季節の赤出汁
香　物：盛合せ
御　飯：季節の御飯
甘　味：創作デザート
※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

お鍋は【鱧しゃぶ】【鱧すき】【鱧鍋】よりお選びください。

料亭旅館・欽山こだわりの朝ごはんをご賞味ください。
「和定食（全10品）」をご用意します。
○玉子料理は3種類より
　（出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子）
○白御飯または3種類のお粥より
　(白粥・芋粥・季節のお粥)

基本的に「お部屋」にて
ご用意します。
※4名様以上の場合、
　「別個室」をご用意できる
　場合がございます。

ご宿泊プラン
ご夕食休憩プラン

【9月限定】国産天然活鱧をお好みの鍋懐石で松茸入りお得バージョン♪

国産天然活鱧をお好みの鍋懐石で楽しむプラン

ごタ食は、基本的にお部屋にて
18：00～20：00スタートまで

「鱧」と「松茸」名残とはしりが出会って生まれる旬の味

プラン期間：2018年9月1日～2018年9月30日

「鱧」と「松茸」名残とはしりが出会って生まれる、旬の味。
秋の訪れを知らせる松茸の持ち味を、
脂ののった名残の鱧が引き立てます。

鱧しゃぶ、鱧すき、鱧鍋に松茸を添えて。

夏から秋へ、9月限定季節の変わり目ならではの「出会い」を
お好みの鍋懐石でたっぷりとご堪能ください。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚（ご到着時とお休み前に）ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞（夕･朝刊）をお1部屋につき1部ご用意します。（休刊日を除く）
○ルームキーをお一部屋につき、2本ご用意します。
○13:00～翌12:00まで最大23時間ご利用いただけます。